Venez découvrir ou redécouvrir la cuisine de Stéphane Rossillon, et d’Emeric Prevost en appréciant la chaleur et l’ambiance du restaurant, où les parfums envoûtants des cuissons viendront vous mettre en appétit. Dans ce cas leur demander de baisser la puissance de la hotte. Actuellement la hotte à plus de 15 fait un flux d’aspiration dans les jambes lorsque nous sommes dans la salle de restaurant et du salon et aucune odeur parvient ou peut parvenir.
Soucieux d’une cuisine de caractère et fidèle aux essences des produits qu’ils travaillent, Stéphane et Emeric manient avec brio la magie des saveurs et des cuissons, et mettent en lumière les produits de saison, locaux et de terroir.
Stéphane, son épouse Nathalie qui œuvre en salle et Emeric, auront à cœur de vous servir au mieux et de vous conseiller les vins qui raviront à merveille les plats.
Pour une ambiance familiale et festive, une grande table centrale vous offre la convivialité, tandis que de petits espaces vous permettent un repas plus intimiste.
Dès les beaux jours, une terrasse spacieuse vous permettra d’apprécier les mets délicats aux faveurs des lumières estivales. A la suite de votre repas, nous vous invitons à découvrir notre jardin et les fantastiques atouts de la nature, formes, couleurs, odeurs, gouts …
Nous vous proposons un menu unique, changeant chaque jour, confectionné avec des produits frais, locaux et de saison.
Aux beaux jours, vous aurez le choix d’être servis en terrasse.
Pour le DÉJEUNER : Menu bistronomique en 3 plats à 49€/personne comprenant amuse-bouche, entrée, plat, dessert (nouveau tarif à compter du 12/03/2026)
Pour le DÎNER : Menu gastronomique en 4 plats à 80€/personne comprenant entrée, poisson, viande, dessert (nouveau tarif à compter du 12/03/2026).
Menu enfant : Menu à 17€/personne
Stéphane, originaire de Voiron en Isère et son épouse Nathalie de Saumur, en Maine-et-Loire sont aux commandes des cuisines et de la salle de restaurant. Ils se sont rencontrés en 1990 à Chamonix à l’Hôtel du Mont Blanc, où Nathalie officiait déjà en salle et Stéphane en cuisine.
Ensemble, ils ont travaillé dans différentes belles maisons françaises avant de poser leurs valises à Valence en 1998. Stéphane est alors entré comme second de la maison Pic aux côté d’Anne-Sophie avec laquelle il a travaillé pendant treize ans.
« Ma cuisine est une cuisine du cœur, à travers laquelle je fais plaisir aux clients en me faisant d’abord un plaisir de soigner les produits, les assaisonnements et les cuissons. Avoir aujourd’hui pour mission de faire des accords avec les champagnes d’Anselme Selosse est pour moi un privilège extraordinaire.Stéphane Rossillon »
