Pour une nouvelle semaine, Les Avisés et le Chef Stéphane Rossillon vous proposent un menu à emporter pour vos repas des vendredi 12 et samedi 13 mars, à 35€/personne.

Entrée

Pressé de Jambon de Reims truffé, roquette et gribiche au parmesan

Plat

Tataki de cœur de Rumsteak, crémeux de carottes à la citronnelle et légumes croquants

Dessert

Chou, crème diplomate acidulée et oseille, marmelade d’agrumes

Suggestions du Chef pour accompagner votre menu :

Entrée : Domaine Bernard Baudry, Chinon blanc, Croix Boissée 2011 à 37€/bouteille

Plat : Château Falfas, Côte de Bourg 2006 à 37€/bouteille

Pour toute commande, contactez-nous via hotel@selosse-lesavises.com ou par téléphone au 03 26 57 70 06, du lundi 8 au jeudi 11 mars midi.

Retrait des commandes les vendredi 12 et samedi 13 mars de 12h à 17h, Rempart du Nord (arrière des cuisines).

Si vous souhaitez agrémenter votre repas de produits de terroir raffinés, nous vous proposons de la truffe et/ou de la terrine de foie gras, alors n’hésitez à passer commande en même temps que vos menus.

L’équipe des Avisés